Hemlagad mat direkt från Ica-butiken
Hemlagade delikatesser och ett stort utbud av livsmedel, det är melodin för Ica Supermarket i Själevad. Joakim Eriksson berättar om sin butik och ger en snabblektion i Icas historia.
När matpriserna steg i början av 1900-talet tyckte handlaren Haakon Svensson att det var dags för de fria handlarna att förena sig. Haakon samlade handlarna för en gemensam inköps- och distributionskanal, och där har vi grunden till det numera välkända varumärket Ica.
Joakim Eriksson, Icahandlare i Själevad, började sin bana inom Ica med en liten butik i Ersmark i Umeå. 1999 flyttade han till Ö-vik och tog över driften av Ica Supermarket i Själevad.
- Den här butiken startades 1953 av Åke Nordmark och hette då Åkes Icahall. När butiken brann ned 1968 byggdes delar av den lokal vi har idag, berättar Joakim.

Ica Supermarket Själevad riktar först och främst in sig på matvaror, där har de ett brett utbud och strävar efter att hela tiden utveckla sitt sortiment.. Men har även tjänster som kassaservice och lotteriförsäljning i butiken.
- Vi säljer inte så mycket specialvaror som spik och råttfällor utan satsar mer på maten. Vi har manuell charkdisk där kunderna själva kan välja den kött- eller ostbit de vill ha, säger Joakim. Sen har vi också catering här i butiken och gör egna smörgåstårtor och exotiska plankor. Vill man beställa annan mat till exempelvis en bröllopsfest, då ordnar vi det också.
Men det som gör Joakims butik unik i sitt slag det är inte charkdisken eller det breda sortimentet, det är pölsan.
- Det är ganska ovanligt med en butik som lagar sin egen pölsa, kalvsylta, ärtsoppa och bruna bönor. Allt lagas efter gamla recept och särskilt pölsan är en riktig storsäljare, berättar Joakim.

Ica Supermarket Själevad

Bransch:
Livsmedel

Telefon: 0660-378075
Fax: 0660-378012


Email:
joakim.eriksson@supermarket.ica.se

Hemsida:
www.ica.se

Adress:
Ica Supermarket Själevad
Box 93
89423 Själevad
5 senaste företagen